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肝胆疾病,可不可以吃紫菜

提问时间:2020-05-29
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  • 韩晓
    韩晓 主治医师
    三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院 消化内科

    问题分析:肝胆疾病,可以吃紫菜意见建议:肝胆疾病:消化不良,肚胀,右上腹部隐痛等等建议要在50岁以上的人(尤其是肥胖人士和应酬多的人士)每年要定期做上腹部B超,以助于鉴别肝胆方面的疾病。

    紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24~28g、脂肪0.9克、碳水化合物31~50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。

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