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患者提问

豆腐是属于肉类吗?

豆腐是属于肉类吗?大夫您好麻烦问你一下豆腐属于肉类吗?
提问时间:2020-02-03
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:您好,豆腐不属于肉类。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉。有很好的保健功能。

    豆腐主要以大豆为原料加工制成的,大豆含有较多的蛋白质和脂肪,而制成豆腐之后,更利于机体对营养成分的吸收。

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