心脏支架手术后,患者可多吃富含纤维素的食物,如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类,可帮助排便、预防便秘、稳定血糖及降低胆固醇。
具体原则有以下几点:清淡低盐饮食:选用植物性油脂,多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调;禁食肥肉、内脏、鱼卵、奶油等胆固醇高的食物;
可多选择脂肪含量较少的鱼肉、去皮鸡肉等;成人盐摄入量每天不超过5克,少吃加盐或熏制的食品,罐制食品以少吃为宜。食物多样化,食量与体力活动要平衡,保持适宜体重。
饮食规律,少量多餐,避免过饱,忌烟、浓茶及辛辣调味品,提倡清晨空腹饮一杯白开水,使血液稀释,并促使血中废物尽快排出体外。
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