葵花籽的嘌呤含量高吗？

干葵花籽属于中等嘌呤含量食物，嘌呤含量约1430mg/kg。根据食物中嘌呤含量多少，将食物分三类：低嘌呤含量食物，嘌呤含量<500mg/kg，如淀粉类、米、面，水果类，适宜食用；

中嘌呤含量食物，嘌呤含量在500-1500mg/kg，如水产类，家禽家畜肉类如羊肉、猪肉、牛肉干，豆制品如黄豆、绿豆等，痛风急性期不宜食用；

高嘌呤含量食物，嘌呤含量＞1500mg/kg，如动物的肝脏、鸡胸肉、沙丁鱼、肉汤等，不宜过量食用。葵花籽的嘌呤量虽然没有特别高，但患者在食用时也要注意不能过量，并尽可能食用低嘌呤食物。