冬季吃银耳的好处

冬季吃银耳是冬季保健的重要内容，银耳多糖有抗血栓形成的功能，可保护心脑血管。而冬季天气较冷，高血压、动脉硬化、高血脂、眼底动脉出血等疾病更容易遭受健康的威胁，冬季吃银耳对冬季高发疾病的保健是相符的，在降低或减少冬季疾病发生的机率方面具有积极的作用。

另外，中医银耳性平，味甘，入肺、胃二经，有滋阴润肺，益胃升津，安神健脑、益气强心的功效。