家庭在菜缸内腌菜，表面易产生一层象发霉一样的白膜。可以将缸移到气温较低的地方，并在菜的表面洒一些白酒，或加一些洗净切碎的葱头，生姜，密闭35天.就可消失。
指导意见用盐腌的，这样得将近1个月，要是用那个酸得快，就很快了
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