问题分析：如果只是偶尔一次吃发霉的苹果一般不要紧的，致癌物质是进入过多，长期接触导致的癌变，偶尔一次不要紧的，不会癌变的。
意见建议：平时不要吃发霉变质的食物，目前的情况偶尔一次不会癌变，目前的情况没有更好的方法治疗，可以多吃胡萝卜，西兰花。
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