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炒菜油烟对糖尿病患者有坏处吗

炒菜油烟对糖尿病患者有坏处吗。我是厨师有6年了今年查出有糖尿病请问是否与炒菜有关回答我是否还能做厨师

提问时间：2020-05-19

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

炒菜的油烟油雾对其糖尿病本身没有多大影响的。最关键是需要饮食和药物控制。但是炒菜的油烟油雾本身含有致癌物质，严重会导致细胞染色体畸变。

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