妊娠期糖尿病可以吃花生。花生是属于种子类食物,常见的食用花生分为如下几类:
1.生花生仁
2.炒花生仁。两者各主要营养成分如下(以每100g可食用部分计算):水分6.9g/1.8g,能量563Kcal/591Kcal,蛋白质24.8g/23.9g,脂肪44.3g/44.4g,碳水化合物21.7g/25.7g,可见除了水分,两者差异并不明显,但是在妊娠的前4个月与非妊娠期相似,每日给予30Kcal/kg,妊中期、晚期根据中国居民膳食营养素参考摄入量,每日热能可增加200kcal,而碳水化合物(糖)的摄入占总能量的一半左右,所以,任何形式的花生都是可以使用的,但不宜多吃。
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