健康指导：醋泡黑豆具有滋补肝肾，明目乌发，减肥美容的作用，可以有效改善便秘，降低血压，血脂，改善眼睛的干涩，疼痛。
醋泡黑豆是可以用生豆泡来吃的，但是生豆泡的时间比较长，大概需要泡两个月左右，如果是煮熟的豆，则泡十天就可以吃了，泡好后坚持天天吃，每天吃两勺即可。
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