糖尿病人也是可以吃芋头的。但是要把它当成主食，而不是当成菜。吃芋头的时候就不要再吃米饭或馒头了，把芋头作为主食，也不能吃的太多，可以把它蒸着吃。
芋头有很高的营养价值，含有很多的维生素和矿物质，还含有很多的膳食纤维，主要成分是淀粉，所以把它作为主食吃是可以的。
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