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何首乌的食用方法

提问时间：2020-02-19

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：何首乌煮鸡蛋的具体做法：将何首乌洗净,切成长3.3 厘米,宽1.6 厘米的块；意见建议：把鸡蛋,何首乌放入铝锅内,加水适量,再放入葱,生姜,食盐,料酒等调料.将铝锅置武火上烧沸,文火熬至蛋熟,将蛋取出用清水泡一下,将蛋壳剥去,再放入铝锅内煮2分钟。

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