阿胶从中医方面来讲首先可以补血、养血；也可以润燥，比如在秋天服用阿胶可以润肺；另外，阿胶还可以用来止血。指导意见现代临床主要用来补血。
由于阿胶性大热，建议初服者先少服一些，视情况再决定下一步的服用量，如果出现流鼻血、头晕等情况则应减量。
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