宝宝吃木瓜容易过敏么

木瓜牛奶是夏天里许多人都喜欢喝的解渴饮料，但木瓜牛奶最好是现做现喝，因为木瓜的蛋白分解酵素，会将牛奶的蛋白分解，使其变成胜肽（Peptide），而胜肽通常都带有苦味。

所以，木瓜牛奶做好了应马上饮用，不要将它搁置一段时间再喝，当然变苦的木瓜牛奶可以喝，也没有毒性，但口感就差了些。

烹煮牛肉时，放一块木瓜皮一起煮，则牛肉易煮烂。因嫩精即是从木瓜中提炼制成的。把青木瓜削皮切片，夹在较硬的肉类中，即是常见的烹调技巧，由于木瓜酵素可使肉类易于软化熟烂，对于纤维比较粗的肉类可加速其软化，缩短胃的机械消化时间，方便小肠吸收。

●食用警示：木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。木瓜为黄色水果，吃得太多，皮肤及手掌心可能会变黄，不过只要停吃，改食番茄或喝清茶，自然会消失，此并非黄胆病，除非眼白变黄，则需到医院检查了。