高血压肾病可以吃水鸭。高血压肾病的患者饮食要清淡，宜低盐低脂肪饮食，可以吃鸭肉，因为水鸭具有温中益气，滋肝养气的功效，食用可以强身健体，但不推荐食用鸭皮，因为鸭皮含脂肪量过高。
烹调以蒸煮为宜，尽量不要吃烤炸的鸭子。
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