脑血栓形成可以吃银耳。银耳具有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神的功效。脑血栓病人宜吃富含维生素c的食物，宜吃清淡、细软、富含膳食纤维的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果。
少吃动物脂肪，少吃盐及味精，少吃精制糖和含糖类的甜食。
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