胃出血的病人更要注意饮食：刚开始可以进食流质、米汤、藕粉，饮用牛奶要适量。不要饮用太酸太甜的食物，这些均使产酸增多。
要少量多餐，饮食温热，过热的食物可能会使胃黏膜的血管扩张，不利于止血。浓茶、浓咖啡均应避免。出血停止后，可逐步增加食物的品种与数量。
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