辣椒进食过多，出现腹泻等症状，这是因为在进食辣椒以后，损伤胃黏膜，食物的消化吸收出现功能障碍。另外，辣椒可以刺激胃肠蠕动，食物在肠道内的吸收时间减少，所以会出现腹泻症状。
治疗方法主要是避免辛辣的食物及饮食。另外可以给予保护胃粘膜治疗。
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