慢性肾炎饮食治疗蛋白质根据肾功能损害的程度确定蛋白质的摄入量病程长若肾功能损害不严重食物中蛋白质不必严格限制每天不宜超过其中优质蛋白质占以上有氮质血症时按病情限制蛋白质限制钠盐水肿和高血压病人应限制食盐;
水肿严重时控制食盐以下或给予无盐饮食同时定期检查血钾、钠水平因慢性肾炎多尿期或长期限钠会造成体内钠含量不足热能慢性肾炎病程长热能供给要满足活动需要由于限制蛋白质故要以碳水化物和脂肪作为热能主要来源可按矿物质及维生素钠摄入量根据水肿及高血压程度同时存在每天食盐限制在。
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