多巴胺也是一种神经传导素,形成多巴胺需要维生素B3和铁。多巴胺是形成和保持记忆所必需的一种成分。富含维生素B3的食物有啤酒酵母、火鸡、大比目鱼、南瓜子和花生。
富含铁的食物有小牛的肝脏、杏(特别是干杏)、胡桃、南瓜子和葡萄干。
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