糖尿病患者能不能吃烤红薯

红薯是营养全面的食品，红薯的营养价值包括每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，指导意见另含有维生b

1、b

2、c与尼克酸、亚油酸等。但是由于红薯中淀粉、糖含量较高(23.1%，易出现餐后高血糖，因此糖尿病人应不吃吃或少吃红薯。