低蛋白血症可以吃南瓜。南瓜是植物蛋白、淀粉、维生素A、胡萝卜素、钾、磷和植物纤维素等的良好来源,不仅可以补充能量而且健胃,虽然南瓜的植物蛋白吸收利用率没有肉类食品的完全蛋白高,但是植物蛋白也是人体的蛋白来源之一。
另外低蛋白血症建议适当多吃鱼肉蛋奶等富含完全蛋白的食物。
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