总结积累了丰富的经验,归纳起来可 有以下几个方面: (1)在治疗方面,具有扶正祛邪的作用。如慢性肝炎、肺结核等 患者在积极治疗的同时,配合进补能提高机体的抗病能力,促使疾 病早愈。
(2)在预防方面,具有增强抗病能力的作用。现代医学研究证 明,有些补品、补药能增强机体的免疫功能,提高机体的适应能力。
如平时经常感冒的人,经常进补一些补气的食物,如黄芪粥、黄芪 气锅鸡等之类,就能减少感冒的发作次数。(3)在养身保健方面,具有延缓衰老的作用。
补品和补药能改 善人体内分泌的状况,调节机体的代谢,提高人们的工作效率。进补的原则是什么 中医素有“虚者补之“实者泻之“寒者热之”和“热者寒之” 等治疗疾病的原则,这些原则不仅适用于中药治病,也同时适用于 进补,也可以说是进补的原则之一。
进补时,要根据进补对象的不 同身体状况,分别采用不同的进补方法。此外,还要区别进补对象 是阴虚还是阳虚。阳气虚弱者,应该甘温益气,使阳气旺盛;
而对于 阴精亏损的人,则要用厚味之品补益精血,使阴精充足。对于阴虚 火旺者与阳虚不足者,虽都用补法,但前者宜用甘凉清补,如蜂蜜、 百合、鸭蛋、牛乳、鸭、莲子、冰糖等食物;
后者宜用辛甘温补,如桂 圆、荔枝、牛肉、鸡、海参等食物。总之,在选择滋补性食品时要有所 区别,不能混淆。对于正在患急性病或传染病的人,则在进补时要辨别疾病性 质。
若病由热邪引起,要给予清凉的食物进补,如西瓜、鲜藕等;若 病由寒邪引起,要用温热的食物进补,如干姜、羊肉、红糖等;
若伴 有脘胀、消化不良则要以消食为主,进补一些山楂、萝卜之类的食 物。总之,进补不仅仅局限于吃补品,凡是对身体有好处,适合自己 的身体状况的调养,都是进补“秘者,通便谓之补”的意思是说:便 秘的人,通大便也是一种进补的方法。
进补为何要重视脾胃 进补特别要重视脾胃功能。中医学认为人体对饮食物的消化、 吸收全依赖于脾胃功能的正常,脾胃吸收了饮食中的精华,输布全 身,是人体营养的来源。
因此脾胃功能的强弱,对于战胜病邪、协调 人体阴阳、强壮机体、恢复身体功能等,具有十分重要的作用。一般 地说,在大多数疾病过程中,胃肠功能减弱,则食欲大多减退,对此 必须特别注意。
因此,即使与病证相宜的饮食,也应适当控制,切忌 一味进补。一味进补会增加脾胃负担,以致不能消化而使疾病加 重,或引起其他疾病。
一些虚弱的患者,虽然很需要在饮食上给予进补,但由于脾胃 功能低下,食欲不好,因而不能以滋腻厚味来滋补,而应给予清淡 易消化的补养食物,逐渐增强脾胃功能。
总之,应根据患者的脾胃 消化吸收和运化功能状态而给予不同的进补物品。这是在进补中 必须要考虑到的问题。
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