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白酒中的酒精会杀死枸杞中的营养成份吗？有些人会喜欢

白酒中的酒精会杀死枸杞中的营养成份吗？有些人会喜欢用白酒泡枸杞喝以健身，但有的专家指出，白酒中的酒精会杀死枸杞中的

提问时间：2020-02-16

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：你好，不是杀死，而应该说破坏其中的营养成分，一般来说枸杞里面的营养成分包括蛋白成分、微量元素以及维生素意见建议：酒精对维生素以及微量元素不会有影响，30??60度也不会使蛋白质变性，所以说不会有影响的。

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