炒菜和煮汤时放姜片对人身体有哪些好处？

你好生姜性温，能增强消化能力，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。指导意见生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、发汗、解毒、温肺止咳等作用，适用于外感风寒、头痛、咳嗽、胃寒呕吐等;在遇到寒冷侵袭后，喝一点姜汤，可增进血液循环，驱散风寒。

生姜性辛温，属热性食物，冷天可以多吃，热天适合早晚吃。