酸碱灼伤可以吃南瓜子。南瓜子是日常不饱和脂肪酸来源一种，同时提供的还有维生素E、微量元素等。所含有物质参与人体组织修复、免疫力的维护等，是人体每天所必需。
由于本身营养素结构限制，建议日常食用量在20克以内。以多种坚果搭配食用最佳，调节氨基酸种类增加作用。
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