栗子鲜虾韭菜粥材料:薏米100克,粳米50克,带壳鲜板栗10个,新鲜虾仁50克,嫩韭菜30克,盐,味精各适量。做法:
1.薏米、粳米淘洗干净,用温水浸泡两小时;板栗、鲜虾去掉壳,用水洗干净;韭菜洗净,切成4厘米长的段待用。
2.煲内加入水,烧开后下入薏米和粳米、板栗,再次烧开后,小火煲至米粒开花、粘稠,下入虾仁和韭菜,调味,烧开后即可出锅。
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