问患者提问

吃鸽子该不该放血，怎么煮才补？

提问时间：2020-03-29

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你好，你的情况鸽子放血的话，肉会比较鲜嫩的。血一般都带有腥味，如果不去掉，血液留在肉中会严重影响肉的鲜度意见建议：这个一般是不多放的，这个血能大补，所以不要去放直接蒸来吃就行了。

相关问题