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痛风患者如何吃火锅好

天冷了想吃热乎乎的火锅，痛风患者如何吃火锅好？

提问时间：2020-04-18

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高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

选择食材时应以素食为主，搭配少量肉食，最好不选择海鲜和动物内脏。多数蔬菜水果是低嘌呤食物，尤其是油菜、白菜、胡萝卜、土豆、海带和瓜类等蔬菜，因富含钾元素而具有抑制尿酸沉淀析出的作用。

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