减少一些含高胆固醇食物的摄取，尤其是心、肝等动物内脏。烹调用油应采用植物油，此外，也必须限制醣量，肉类方面，禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、香肠，及各种有油的牛羊猪肉等。
海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎、鲍鱼等。甜点、巧克力尽量少吃。
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