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你好，请问用碳酸氢钠蒸馒头有害

你好，请问用碳酸氢钠蒸馒头有害吗

提问时间：2020-03-06

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你好！碳酸氢钠属于一种化学物质，没有经过加工处理它是不能直接食用的。意见建议：平时常用的“小苏打”成分即碳酸氢钠，但它已经是经过加工提纯的，可以用来蒸馒头。

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