糖尿病能吃大豆吗

糖尿病能吃大豆。大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力;大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状，糖尿病可以吃大豆，大豆富含膳食纤维，且升糖指数低，能延缓身体对糖的吸收，有助于降低血糖，是糖尿病患者的理想食品。

糖尿病患者容易感到疲惫，而含有丰富天冬精酸、自氨基酸等各种必需氨基酸的大豆，能为人体提供人体能量来源的丰富肝糖.如果生食大豆实在难入口，患者可将生大豆打碎成汁做成豆浆来喝，但一定得经过加温处理。