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内脂是什么东西？

提问时间：2020-06-04

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

内脂全称为葡萄糖内脂，是一种多功能食品添加剂。内脂可以用来做豆花，它是一种无毒的白色粉末状结晶，无色无味不能被人体吸收，用它制作出来的豆腐细腻有光泽，口感良好，同时还易于保存不易腐败。

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