“吃南瓜可以降血糖，这一说法一直在民间流传，导致许多糖尿病患者将南瓜视为每餐必备食物，甚至当药吃，以为吃得越多血糖降得越快。
由于这种盲目和偏激的做法，使得这些患者血糖不降反升。老南瓜是粮，嫩南瓜代菜。对于糖尿病患者而言，吃嫩不吃老。
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