我把黄豆煮熟再用来打豆浆，把豆渣一起吃可以吗？

健康指导：您好，这样做是可以的，只是营养价值上面比较低。一般来讲，用熟豆子进行打豆浆相比较生豆子更容易熟透，制作出来的豆浆更加美味，只是相比较生豆子经过了两次煮沸，营养价值稍低，但是是完全可以饮用的。

豆渣一般不用来吃，因为口感比较涩口，如果您想吃的话，尽量用油先炒熟了再吃可能会好一点。