我吃了绿色的土豆，我的症状应该做什么？

您好，绿色的土豆含有龙葵素，如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃30g已变绿、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病。

会出现口腔及咽喉部瘙痒、恶心、呕吐、腹泻等症状。如果进食的土豆太多，建议马上就医。龙葵素在醋酸里加热可被破坏，一般土豆在烹饪过程中龙葵素也会被破坏掉。

一般只要不吃发芽土豆、变绿色的土豆及土豆皮，不会引起中毒的。