溃疡性结肠炎可不可以吃柿子

溃疡性结肠炎可以吃柿子。控制动物性脂肪的摄取，多摄取食物纤维；过多的摄取动物性脂肪，会导致胆汁和肠内细菌互相发生作用。

所以首先要控制动物性脂肪的摄取量，同时必须积极摄取牛蒡、芦笋等食物纤维。绿色蔬菜中含有丰富的胡萝卜素，多食用胡萝卜、菠菜和小松菜。

另外，摄取的脂肪氧化转化为过氧化脂类，会损伤细胞。生姜中的姜油酮具有防止脂肪氧化的作用。不仅可以作为药用，在煮汤或者烧菜时也应该积极利用。