肾功能不全应吃什么？

你好，肾功能不全的饮食：

1、保证充足的热量：热能来源由碳水化合物和适量的脂肪提供(分别占75%和20%。以精制的淀粉和单糖、双糖类食品较为适宜肾功能不全饮食。例如麦淀粉、藕粉、荸荠、粉丝、粉皮、凉粉等蛋白质含量都很低，尤其以麦淀粉最好，它的蛋白质含量极低，可以制成面条、煎饼、馅饼、包子、发糕、烫面饺等食用。其他如马铃薯、芋、艿、南瓜和藕等所含的蛋白质也较米、面粉、玉米为低。

2、补充优质蛋白：选食奶类、蛋类、鱼、禽、瘦肉等食物，既可保证肾功能不全饮食所必需氨基酸的供应，又可减少体内废物的堆积。

3、全面补充维生素：补充大量的维生素，有助于促进毒素的代谢。患者可选择富含B族维生素和维生素c、维生素E的食物，以及含钾和磷低的蔬果，如白菜、芹菜、菠菜、卷心菜、葡萄、西瓜、番茄等。

4、控制水分：早期无水肿、尿量多时肾功能不全饮食应多饮水，以利于排出尿素等蛋白质代谢产物。晚期有水肿、尿量少时，应按每天排出量酌情减少，以免加重水肿。

5、限制钠、钾、镁和磷等矿物质摄取量：患者应忌食咸菜、海味、腌制品等含钠盐较高的食物，以减轻肾脏负担。肾功能不全后期体内可出现钾的滞留，而钾太多会引起心跳骤停，故患者应避免食用富含钾的食物。如香蕉、小麦、黄豆粉等。