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山药皮可以煮汤吗?山药皮有营养价值?

提问时间：2020-04-26

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你好，山药皮里面含有皂角素，黏液里面含有生物碱，都是容易引起过敏的。意见建议：一般是祛皮使用，即使有用也是和山药作用差不多，没有必要保留的。

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