山楂干泡水的功效具有降血脂、软化血管、防止动脉斑块形成、活血化瘀、预防心脑血管疾病、预防痛经的功效。山楂富含维生素，还含有山楂酸，同时含有多种矿物质。
山楂也能改善睡眠。老年人或长期失眠患者可适当饮用山楂冰糖水。
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