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沙参鸽子汤能滋阴益气润肺吗

父亲咳嗽已经有好多天了,这两天我老是给他买沙参鸽子汤,吃沙参鸽子汤能滋阴益气润肺吗?
提问时间:2020-02-03
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    经常咳嗽的患者,可以吃沙参鸽子汤来润肺,对于经常咳嗽的患者,可以起到益气润肺的功效,

    1、清洗干净所有食材,猪展肉切块,姜去皮切片;

    2、冷水锅下鸽子,开大火煮滚后转小火再煮5分钟左右或至鸽子吐净血水;

    3、鸽子吐净血水后捞出用温水冲洗干净沥干水份;

    4、将所有食材放入瓦罐,并加入足够量的纯净水;

    5、盖上瓦罐,移入电子炖盅,加足够量的开水,盖上盖子,插入电源,隔水炖3小时;

    6、时间到抬出,适当盐调味即可。

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