指导意见：吃蚕豆不会发胖，蚕豆营养丰富，蚕豆种子富含蛋白质、脂肪酸、碳水化合物及多种维生素等。它不仅可作粮食，也是重要的副食品，是蔬菜中的佳肴。
蚕豆还是重要的药材，主要功能是健脾去湿，通便 凉血。蚕豆的种子、茎、叶、花、荚壳、种皮均可作药用。
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