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牛排怎么烧比较好吃?

我比较喜欢学着做多种饭菜,又很喜欢吃牛排,现在就很想学一学烧牛排的方法。牛排可以怎么烧呢?可以补充哪些营养?
提问时间:2020-03-13
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    牛排可以使用烧烤的方式做,熟的程度也根据个人口味决定。牛排做出来以后肉的味道比较细嫩,而且含有的氨基酸和维生素的种类比较多,对胃部功能等多种器官都有一定的好处,在冬天还可以起到暖胃的作用,非常适合病后调养、有贫血症状以及青少年成长发育阶段的营养补充。

    但是牛排中的胆固醇和脂肪的含量比较高,对于高血压或者肥胖的人最好是少吃。

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