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吃鸭肉上火吗

到亲戚家里做客,桌子的鸭肉闻着都非常的香,但是又考虑到自己最近有些上火,担心羊鸭肉吃了会加重上火,鸭肉上火吗
提问时间:2020-01-17
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    鸭肉是日常生活中的常见食物,而上火是中医的常见概念,中医认为鸭是属于凉性食物,所以从鸭肉本身来讲,不是属于上火的食物。

    但是鸭肉的吃法很多,包括油炸或者是火烤等,这种烹饪方法往往降低了鸭肉的凉性。如果身体本来上火,那么吃油炸等烹饪方式制作的鸭肉势必会加重病情,导致上火更加的严重。

    所以如果有上火,那么在吃夹肉以炖鸭或者是煮的方式吃。

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