中耳炎可以吃猪血。根据描述，中耳炎主要是由于病毒或细菌引起的中耳发炎。在疾病饮食方面建议，以清淡饮食为宜，不吃辛辣生冷刺激性大的，油腻，烧烤，腌腊制品。
猪血富含维生素B族以及蛋白质，有解毒清肠的作用。可以食用。
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