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蕨菜的尖能吃不

给位请问蕨菜的尖能吃不

提问时间：2020-04-10

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：意见建议：用开水烫软了，洗掉蕨上面的毛，用开水反复烫两次，然后用清水漂一天，最好是第二天吃，这样就没有什么苦涩的味道了，滑滑的，嫩嫩的，放点辣椒粉下去炒或者炒肉丝，很香！原料：蕨菜、胡萝卜、肉丝、泡发的海米、葱姜蒜末、黄酒、胡椒粉、盐。

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