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肾移植可不可以吃绿豆粉皮

提问时间：2020-03-13

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何宗全主任医师

三甲铜陵市人民医院肝胆外科

肾移植不宜多吃绿豆粉皮。绿豆粉皮是指用绿豆制成的淀粉，之后再加工出的粉皮，富含蛋白质、磷脂等营养。建议肾移植饮食要均衡营养，给机体摄入优质蛋白，控制每天水的摄入量，严格控制糖的摄取，建议补充富含钙丰富的食物。

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