海鲜的营养丰富,不仅因为其中的蛋白质含量高,容易消化,含有B族维生素和钙、锌、硒、碘等矿物质,更因为其中的脂肪富含欧米伽3脂肪酸。
芥菜籽油和胡桃等食物也富含这一营养成分。可以降低心血管疾病的发生率、死亡率,减少心肌梗死、中风等事件的发生率。豆制品也很有营养,里面含卵磷脂。
对身体也很有益处。平时可以吃鸡蛋、牛、羊、猪肉补充蛋白质,煮鸡蛋的蛋白质也很容易吸收,接近100%,蛋黄中也有欧米伽3,非常好的营养食品。
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