病情分析： 你好，很乐意为你解答，根据你的描述，存在上述吃脊骨的情况，上述成分应该是蛋白质和微量元素，没有胆固醇的成分。
意见建议：存在上述情况，高血脂的人应该是可以吃的，一般高血脂的人不适合吃动物内脏，猪蹄，肥肉等含胆固醇，甘油三酯高的食物。
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