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问患者提问

多吃面筋对身体有影响吗

我平时喜欢吃一些面筋，感觉很好吃的，但是不知道面筋是什么做成的，多吃面筋对身体有没有影响的呢？

提问时间：2020-04-22

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：面筋是最不卫生的一种食物，是所有垃圾食品里最无良的。在加工制作的过程当中，为了保持面筋的口感，会添加很多添加剂甚至铅铬超量，所以对肝肾会造成很大的伤害。
如果长期吃面筋，会导致身体亚健康，诱发胃肠类疾病，甚至导致肝肾功能下降。所以希望尽量少吃或不吃。

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